Мероприятие собрало ученых, молодых исследователей и производственников со всей страны. Участники конференции обсудили ключевые вопросы, касающиеся инноваций в агропромышленном комплексе, селекционных достижений в растениеводстве и животноводстве, технологий хранения и переработки сельхозпродукции, продовольственной безопасности в условиях глобальных вызовов.
Ярким событием конференции стал Всероссийский смотр-конкурс инновационных разработок, где был представлен проект «Экологически безопасное производство кормовой добавки из активного ила системы биофлок». Исследования по проекту выполнены учеными ДГТУ в рамках гранта «Южный вектор национальной безопасности в условиях геополитических и климатических вызовов» (в рамках гранта Минобрнауки России, соглашение от 24 апреля 2024 года № 075-15-2024-528).
В команду проекта вошли декан факультета «Агропромышленный», доктор технических наук Дмитрий Рудой, профессор кафедры «Технические средства аквакультуры», доктор биологических наук, научный наставник СНК «Аквакультура 2030» Ирина Ткачева, а также обучающиеся отдела магистратуры кафедры «Технические средства аквакультуры» Марина Оганисян и Надежда Недина.
Экологически чистая аквакультура предлагает перспективную альтернативу традиционным методам благодаря замкнутому циклу переработки питательных веществ. Ключевым элементом этой системы является использование микроорганизмов, которые одновременно очищают воду от азота и служат кормом для выращиваемых организмов, снижая затраты и повышая эффективность производства. Однако избыток биофлоковых хлопьев снижает качество воды, делая ее непригодной для выращивания рыбы. Разработка эффективных методов использования избыточных хлопьев позволяет решить эту проблему.
Она добавила, что проведенное в Донском государственном техническом университете исследование показало высокую эффективность выращивания африканского клариевого сома в системе биофлок (BFT) с использованием новой кормовой добавки из микробного ила. За 6 месяцев сом достиг товарной массы 960 г, значительно превысив показатели в установках замкнутого водоснабжения. Добавка, составляющая 1-2% от биомассы рыб, в сочетании с потреблением хлопьев активного ила из самой системы положительно влияет на пищеварение и рост сома.
По итогам Всероссийского смотра-конкурса проект, представленный учеными ДГТУ, получил диплом I степени.
Игорь Голота, управление информационной политики
isdstu@mail.ru
