Рост населения планеты и стремление к повышению качества жизни часто приводят к ухудшению состояния окружающей среды. Развитие аквакультуры является важным элементом в обеспечении продовольственной безопасности, стабильности производства продуктов питания и улучшении социальной сферы. Кроме того, технологии искусственного воспроизводства гидробионтов имеют большое значение для работ по сохранению биоразнообразия в водных экосистемах. Для успешного применения этих технологий важно снижать затраты на выращивание продукции аквакультуры, сохраняя при этом качество. Технология культивирования с применением пробиотиков показала многообещающие результаты в улучшении роста и выживаемости водных животных.
Ученые провели исследования с применением биотестирования, выявляя уровень токсичности среды выращивания гидробионтов. Используя тест-объекты для определения качества воды при введении различных сочетаний штаммов бактерий, они рассчитали коэффициент регенерации скорости движения цитоплазмы водоросли Элодеи канадской (Elodea canadensis Michx), которая в первоначальном опыте составила 0,3 мм/мин. После применения новых штаммов скорость увеличилась до 0,5 мм/мин, что показывает потенциальное снижение токсического воздействия.
Инновационный метод позволил увеличить скорость созревания активных флоков бактерий на 10%, что повышает их продуктивность и потенциал водоочистки.
Это важный показатель, так как использование пробиотических микроорганизмов Bacillus позволяет сократить затраты на кормление животных за счет использования вторичных продуктов в качестве кормовой добавки и удобрения для растениеводства. Это уменьшает экологическую нагрузку и делает производство более экономически эффективным. Широкое внедрение нашего метода может обеспечить рост оборота предприятий рыбной отрасли Донского края.
Таким образом, была проведена апробация экологической флокулообразующей технологии, преимущества которой включают низкий водообмен, снижение отходов и гибели гидробионтов, лечебно-профилактическое действие пробиотиков и повышение устойчивости организма к патогенным факторам.
Исследование проходит в рамках КНП «Южный вектор национальной безопасности в условиях геополитических и климатических вызовов» при финансовой поддержке Минобрнауки России (Соглашение № 075-15-2024-528 от 24.04.2024 г.).
Аквакультура – разведение и выращивание водных организмов (рыб, ракообразных, моллюсков, водорослей) в естественных и искусственных водоемах, а также на специально созданных морских плантациях.
Биоценоз – сообщество организмов, совместно населяющих участок суши или водоема.
Гидробионты – организмы, приспособленные к обитанию в водной среде.
Редактор УИП,
Фарберович Олеся
isdstu@mail.ru
