Донской государственный технический университет на форуме представляла руководитель центра управления проектами Южного научно-образовательного центра Екатерина Дубовер.
Участие в форуме предоставило уникальную возможность познакомиться с проектами ведущих университетов и научных организаций, работающих в агропромышленном комплексе, обсудить с коллегами возможные направления сотрудничества – от совместных исследований и разработок до обмена опытом и подготовки кадров.
Площадка объединила ведущих экспертов отрасли, включая представителей власти, бизнеса, науки и образования из России и стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС).
Одним из самых заметных участников форума стал президент Союза переработчиков дикоросов Юрий Рудаков. Он объявил о начале сотрудничества по созданию технологической платформы для суперфудов, популярность которых стремительно растет по всему миру. Ожидается, что объем продаж этих продуктов в нашей стране достигнет 300 миллиардов рублей к 2030 году.
В рамках мероприятия обсуждались:
-
Фундаментальные исследования и прикладные работы в научной области пищевой и перерабатывающей промышленности;
-
Пути развития компетенций межотраслевого значения при подготовке кадров для пищевой и перерабатывающей отраслей АПК;
-
Высокоэффективные технологии переработки сельскохозяйственного сырья и производства высококачественной и безопасной пищевой продукции;
-
Разработка современного оборудования и актуальных технологий для производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
Участники сошлись во мнении, что основным результатом форума и всей работы Евразийской технологической платформы «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания» является развитие коммуникационных и горизонтальных связей между участниками и партнерами на территории ЕАЭС. Такая кооперация способствует подготовке актуальных кадров для агропромышленного комплекса, созданию современных технологий и распространению инноваций в агросекторе.
На III Инновационном форуме АПК Донской государственный технический университет был отмечен почетной грамотой за плодотворную научную деятельность, большой вклад в подготовку высококвалифицированных кадров, а также в связи с 95-летием со дня основания.
Также доктор биологических наук, профессор кафедры «Технические средства аквакультуры» ДГТУ Ирина Ткачева по итогам конкурса научных работ «Здоровое питание – наш выбор» награждена на форуме дипломом II степени за проект «Биобезопасность гидробионтов при выращивании в системе биофлок». Исследования проведены в рамках гранта Минобрнауки России «Южный вектор национальной безопасности в условиях геополитических и климатических вызовов» (соглашение от 24 апреля 2024 года № 075-15-2024-528).
Проект фокусируется на комплексной модернизации аквакультуры, нацеленной на повышение безопасности и качества продукции, а также на экологическую устойчивость и экономическую эффективность отрасли. Внедряя инновационные кормовые добавки и оптимизируя условия выращивания, проект гарантирует высокое качество продукции. Одновременно приоритетом является минимизация негативного воздействия на окружающую среду и сохранение биоразнообразия, что обеспечивает долгосрочную жизнеспособность и конкурентоспособность сектора аквакультуры.
Игорь Голота, управление информационной политики
isdstu@mail.ru
